Beschreibung
Diese traditionelle marokkanische Tajine ist komplett handgefertigt aus unglasiertem Terrakotta-Ton und wird nach jahrhundertealten Techniken hergestellt. Die charakteristische Form sorgt für eine optimale Zirkulation des Dampfes, wodurch Gerichte langsam garen und ihren Geschmack und ihre Saftigkeit behalten.
Die Tajine ist ideal für die Zubereitung von Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten und kann auch hervorragend als authentische Servierschale verwendet werden. Dank des handwerklichen Herstellungsprozesses hat jede Tajine ein einzigartiges Aussehen und einen warmen, natürlichen Erdton.
Merkmale
- Handgefertigte traditionelle marokkanische Keramik
- Unglasiertes Terrakotta
- Hergestellt nach jahrhundertealten Techniken
- Inklusive passendem Deckel
- Authentisches, rustikales Finish
- Ideal zum langsamen Garen und Servieren
- Jedes Stück ist ein Unikat
Abmessungen
- Durchmesser: 26 cm
- Tiefe der Schale: 5 cm
Einzigartig & handgefertigt
Da diese Tajine vollständig handgefertigt ist, variiert jedes Stück und keine zwei Exemplare sind identisch. Kleine Unebenheiten, Farbabweichungen in der Keramik und sogar leichte Flecken oder Minirisse können vorkommen.
Diese Merkmale sind dem traditionellen Herstellungsprozess inhärent und sollten als Teil des einzigartigen und authentischen Charakters jeder Tajine betrachtet werden. Es handelt sich hier nicht um Produktionsfehler, sondern um sichtbares Handwerk.
Vorbehandlung vor dem ersten Gebrauch
- Tauchen Sie die Tajine vollständig in Wasser und spülen Sie sowohl die Schale als auch den Deckel gründlich mit warmem Wasser ab, um Staub und eventuelle Produktionsrückstände zu entfernen.
- Lassen Sie die Keramik danach vollständig trocknen und reiben Sie die Innenseite gut mit Pflanzenöl, wie Sonnenblumen- oder Olivenöl, ein.
- Viele Benutzer entscheiden sich dafür, die Tajine anschließend langsam im Ofen zu erhitzen. Dies kann zu einer besseren Sättigung der Keramik und einer längeren Lebensdauer beitragen.
- Nach dem Abkühlen kann die Innenseite nochmals leicht mit Pflanzenöl eingerieben und kurz einwirken gelassen werden.
- Erhitzen Sie den Ofen immer allmählich und lassen Sie die Tajine nach Gebrauch in Ruhe abkühlen, um Spannungen im Material zu vermeiden.
Hinweis: Erhitzen Sie die Tajine immer allmählich und vermeiden Sie plötzliche Temperaturschwankungen. Dies hilft, das Risiko von Rissen oder Brüchen zu verringern.
