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Marokkanische Kräuter und Gewürze für Tajine, Harira und Couscous: Ras el Hanout, Harira- und Harissa-Mischung, gemahlener Kreuzkümmel, Zimt und Koriander. Außerdem finden Sie tägliche Gewürze, eingelegte…Mehr lesen
Mit dieser Gewürzmischung verleihen Sie Ihrer Tajine den vollen Geschmack der marokkanischen Küche. Die Mischung wurde speziell für Tajine zusammengestellt und verleiht Ihrem Gericht Tiefe, egal ob Sie Hähnchen, Lamm, Fisch oder Gemüse zubereiten. Sie müssen also keine einzelnen Gewürze zusammensuchen.Merkmale Gebrauchsfertige Gewürzmischung für Tajine Für Hähnchen, Lamm, Fisch und Gemüse Sorgt für einen vollen, marokkanischen Geschmack Häufig gestellte FragenFür welche Gerichte verwende ich Tajine-Gewürze?Für Tajines mit Hähnchen, Lamm, Fisch oder Gemüse.Ist dies eine Mischung oder ein einzelnes Gewürz?Es handelt sich um eine Gewürzmischung, die speziell für Tajine zusammengestellt wurde.
€3,95
Ras el hanout ist eine marokkanische Gewürzmischung, die Sie einfach für eine Tajine, zu Huhn oder Lammfleisch und für Gemüse verwenden können. Die Mischung verleiht Ihrem Gericht einen vollen Duft und Geschmack. Auch auf dem Grill kommt sie gut zum Einsatz.Merkmale Marokkanische Gewürzmischung, gebrauchsfertig Für Tajine, Huhn, Lammfleisch und Gemüse Als Rub für Lammkoteletts auf dem Grill Als Marinade für Wild Inhalt: 190 Gramm So verwenden Sie esReiben Sie Lammkoteletts mit den Gewürzen ein, bevor sie auf den Grill kommen, oder verarbeiten Sie das Ras el hanout in einer Marinade für Wild. In einer Tajine sowie bei Huhn, Lammfleisch oder Gemüse verwenden Sie es als Würze.Häufig gestellte FragenWofür verwenden Sie Ras el hanout?Für marokkanische Tajine, Huhn, Lammfleisch und Gemüse sowie als Rub oder Marinade für Fleisch und Wild.
€2,95
Du möchtest einem Gericht einen frischen, salzigen Kick geben? Dann sind eingelegte Zitronen ein kräftiger Geschmacksgeber, vor allem die Schale. Du verwendest sie in einer Hähnchen-Tajine, in einem Fischpäckchen aus dem Ofen oder in Reis und Couscous. Auch Schmorgerichte und Suppen bekommen dadurch einen frisch-säuerlichen, salzigen Geschmack.Merkmale Zitronen eingelegt in Wasser mit Salz und Zitronensäure Vor allem die Schale gibt viel Geschmack Frisch-säuerlich und salzig im Geschmack Inhalt: 360 g ZutatenZitrone, Wasser, Salz, ZitronensäureSo verwendest du sie In einer Hähnchen-Tajine In einem Fischpäckchen aus dem Ofen In Reisgerichten und Couscous In Schmorgerichten und Suppen Häufige FragenSind eingelegte Zitronen dasselbe wie eingemachte Zitronen oder Salzzitronen?Ja, das sind verschiedene Namen für Zitronen, die in Wasser mit Salz eingelegt sind.
€3,45
Mit dieser marokkanischen Harissa-Gewürzmischung verleihen Sie Gerichten eine pikante Note. Sie verwenden sie für Couscous, in einer Tajine mit Gemüse oder zu Fleisch wie Lamm und Ziege. Auch in Pasta und auf Pizza macht sich Harissa gut.Merkmale Pikante marokkanische Gewürzmischung Für Fleisch, Fisch, Gemüse, Couscous und Tajine Auch als Rub für Hähnchen oder Rindersteak verwendbar Inhalt: 190 Gramm So verwenden Sie Harissa-Gewürze Couscous und Tajine: Würzen Sie Ihren Couscous oder einen Tajine-Eintopf mit Gemüse Fleisch und Fisch: lecker zu Lamm, Ziege oder Fisch Als Rub: reiben Sie Hähnchen oder Rindersteak damit ein Pasta und Pizza: für eine pikante Note bei Pasta oder Pizza Häufig gestellte FragenWofür verwendet man Harissa-Gewürze?Als pikanter Geschmacksgeber für Couscous, Tajine, Lamm, Ziege, Fisch, Pasta und Pizza oder als Rub für Hähnchen und Rindersteak.
€3,95
Diese Fleischgewürze sind eine Gewürzmischung, mit der Sie Fleisch auf Geschmack bringen, im weitesten Sinne des Wortes. Sie verwenden die Mischung für allerlei Rindfleisch, egal ob Sie es braten oder schmoren.Eigenschaften Gewürzmischung für Fleisch Für allerlei Rindfleisch Für gebratene und geschmorte Gerichte Inhalt: 170 Gramm Häufig gestellte FragenWofür verwende ich diese Fleischgewürze?Um Fleisch auf Geschmack zu bringen, wie zum Beispiel Rindfleisch, das Sie braten oder schmoren.Wie viel ist enthalten?Die Verpackung enthält 170 Gramm.
€2,95
Mit dieser marokkanischen Gewürzmischung kochen Sie eine echte Harira selbst. Geben Sie die Gewürze zu Ihrer Suppe und schon bald duftet Ihre ganze Küche nach Ramadan. Auch außerhalb des Ramadans ist die Mischung lecker: Verwenden Sie sie auch in anderen Suppen und in Schmorgerichten.Eigenschaften Gewürzmischung speziell für Harira Marokkanischer Geschmack für Suppen und Schmorgerichte Inhalt: 190 g Häufig gestellte FragenKann ich die Gewürze auch für andere Gerichte verwenden?Ja, die Mischung schmeckt auch in anderen Suppen und in Schmorgerichten.Wie viel Gewürz ist enthalten?Die Packung enthält 190 g Gewürzmischung.
€2,95
Mit diesem marokkanischen Hackfleischgewürz würzt du Hackfleisch in einem Schritt. Es ist eine Zusammenstellung verschiedener Gewürze, die gut zueinander passen, speziell für marokkanische Hackbällchen. Du musst also nicht selbst einzelne Gewürze zusammensuchen.Merkmale Gewürzmischung für marokkanisches Hackfleisch Zusammenstellung verschiedener Gewürze Für Hackbällchen nach marokkanischer Art Inhalt: 190 Gramm So verwendest du esMisch die Gewürze unter dein Hackfleisch und forme daraus Bällchen.Häufige FragenWie viel ist in einer Packung?Eine Packung enthält 190 Gramm Gewürze.Wofür verwendest du diese Gewürze?Für marokkanische Hackbällchen.
€2,49
Mit diesen marokkanischen Hähnchengewürzen verleihen Sie Hähnchen den würzigen Geschmack der marokkanischen Küche. Die Mischung ist aromatisch und leicht pikant. Sie können sie für Tajine, aber auch für Hähnchen aus dem Ofen, vom Grill, vom Holzkohlegrill oder aus der Pfanne verwenden.Eigenschaften Gewürzmischung speziell für Hähnchengerichte Würzig, aromatisch und leicht pikant Für Hähnchenfilet, Hähnchenschenkel, Hähnchenflügel und ganzes Hähnchen Vorratspackung mit 190 Gramm So verwenden Sie es Reiben Sie das Hähnchen mit den Gewürzen und etwas Olivenöl ein Lassen Sie das Hähnchen vorzugsweise 30 Minuten marinieren Lecker mit Kartoffeln, Gemüse oder Couscous Häufig gestellte FragenWie bewahre ich die Hähnchengewürze auf?Kühl, trocken und gut verschlossen aufbewahren, damit die Gewürze ihr Aroma behalten.
€3,95
Rosenwasser, auch Rosenwasser genannt, ist ein duftendes Blütenwasser. Dieses Rosenwasser von Samra Aroma wird aus reinem Quellwasser mit Rosenblütenblättern hergestellt. Sie erhalten es in einer 245-ml-Verpackung. Auf Englisch heißt es rose water.Merkmale Rosenwasser von Samra Aroma Duftendes Blütenwasser mit Rosenblütenblättern Auf Basis von reinem Quellwasser Inhalt: 245 ml Häufig gestellte FragenIst Rooswater dasselbe wie Rosenwasser?Ja, Rooswater und Rosenwasser sind zwei Bezeichnungen für dasselbe duftende Blütenwasser.Woraus wird dieses Rosenwasser hergestellt?Aus reinem Quellwasser mit Rosenblütenblättern.
€1,19
Mit diesen Fischgewürzen verleihen Sie gebratenem Fisch in einem Arbeitsgang Geschmack. Die Gewürzmischung enthält unter anderem Paprikapulver, Petersilie, Zwiebel und Ingwer. Sie bestreuen den Fisch mit den Gewürzen und braten ihn anschließend von beiden Seiten goldbraun und gar.Eigenschaften Gebrauchsfertige Gewürzmischung für Fisch Mit Paprikapulver, Salz, Petersilie, Zwiebel, Ingwer und Pflanzenöl Inhalt: 170 Gramm So verwenden Sie es Bestreuen Sie den Fisch von beiden Seiten mit den Fischgewürzen Braten Sie den Fisch von beiden Seiten goldbraun und gar ZutatenPaprikapulver, Salz, Petersilie, Zwiebel, Ingwer, Pflanzenöl.Häufig gestellte FragenIst in diesen Fischgewürzen Salz enthalten?Ja, Salz ist in der Gewürzmischung enthalten, neben Paprikapulver, Petersilie, Zwiebel, Ingwer und Pflanzenöl.
€2,95
Mit diesem geräucherten Paprikapulver gibst du deinen Gerichten extra Farbe und Geschmack. Du verwendest es beim Kochen, Grillen und Mitbacken, und es passt gut zu allen anderen Gewürzen.Merkmale Geräuchertes Paprikapulver Gibt Farbe und Geschmack Zum Kochen, Grillen und Mitbacken Kombinierbar mit allen Gewürzen Lecker zu Hähnchen und Ente Eiergerichten Reis und Salaten Gemüse und geräucherten Gerichten Käse Häufige FragenWozu verwende ich geräuchertes Paprikapulver?Zu Hähnchen, Ente, Eiergerichten, Reis, Salaten, Gemüse, Käse und geräucherten Gerichten. Du kannst es mitkochen, auf dem Grill verwenden oder mitbacken.Mit welchen Gewürzen kann ich es kombinieren?Geräuchertes Paprikapulver passt gut zu allen Gewürzen.
€2,95
Mit diesen Shawarma-Gewürzen verleihen Sie Fleisch schnell den bekannten Shawarma-Geschmack. Die Gewürzmischung ist für Shawarma, Pita und Kebab gedacht, lässt sich aber auch für andere Fleischsorten verwenden. Streuen Sie die Gewürze über das Fleisch, bevor Sie es braten.Merkmale Gewürzmischung für Shawarma, Pita und Kebab Auch für anderes Fleisch verwendbar Enthält unter anderem Paprika, Kreuzkümmel, Cayenne, Zwiebeln und Knoblauch ZutatenSalz, Paprika, Kreuzkümmel, Cayenne, Zwiebeln, Knoblauch, Pflanzenöl, E 621.Häufig gestellte FragenWofür verwende ich diese Gewürze?Für Shawarma, Pita und Kebab sowie für andere Fleischsorten.Ist Salz in der Gewürzmischung enthalten?Ja, Salz steht an erster Stelle der Zutatenliste.
€2,39
Gemahlener Kreuzkümmel ist Kreuzkümmel, der zu Pulver gemahlen wurde. Er ist auch als Djinten bekannt. Das Gewürz schmeckt gut zu geröstetem Lammfleisch und in Beilagen auf Basis von Gurke und Joghurt.Eigenschaften Gemahlene Kreuzkümmelsamen (Djinten) Für geröstetes Lammfleisch Für Beilagen mit Gurke und Joghurt Inhalt: 150 g Häufig gestellte FragenIst gemahlener Kreuzkümmel dasselbe wie Djinten?Ja, gemahlene Kreuzkümmelsamen sind auch als Djinten bekannt.Wofür verwende ich gemahlenen Kreuzkümmel?Zum Beispiel für geröstetes Lammfleisch und in Beilagen mit Gurke und Joghurt.
€2,85
Gemahlener KurkumaKurkuma verleiht deinen Gerichten einen warmen, leicht bitteren Geschmack und eine schöne gelbe Farbe. In der nordafrikanischen Küche wird er häufig zu Lammfleisch, Tajines und Gemüsegerichten verwendet. Auch in Suppen, Reis und Couscous ist er sehr lecker.Inhalt150 Gramm
€2,95
Gemahlener Ingwer hat einen ausgeprägten Geschmack: frisch, scharf und ein wenig zitrusartig. Man schmeckt und riecht ihn in einem Gericht deutlich wieder. Dieses Gewürz passt in viele Rezepte und ist besonders beliebt in Desserts, Brot, Keksen, Kuchen und Lebkuchen.Eigenschaften Ingwer, gemahlen Geschmack: frisch, scharf und zitrusartig Intensiver Geschmack und Duft Gewicht: 150 Gramm Wofür verwendest du es? Desserts Brot Kekse und Kuchen Lebkuchen
€2,95
Eine Zimtstange verleiht deinem Gericht einen warmen Duft und Geschmack. In der marokkanischen Küche kommt Zimt zum Beispiel in eine Tajine mit Pflaumen, aber du kannst die Stangen genauso gut für Tee, warme Milch, Schmorgerichte und Desserts verwenden. Dank ihres Duftes eignen sie sich auch wunderbar als Dekoration.Merkmale Ganze Zimtstangen Inhalt: 50 Gramm pro Beutel Für Tee, warme Milch, Tajine, Schmorgerichte und Desserts Auch als duftende Dekoration verwendbar So verwendest du esLasse eine Zimtstange in deinem Tee oder deiner warmen Milch ziehen, oder lege eine in deine Tajine mit Pflaumen oder in deinen Eintopf, während dieser gart.Häufig gestellte FragenWie viel ist in einem Beutel enthalten?Ein Beutel enthält 50 Gramm ganze Zimtstangen.
€2,99
Gemahlener Zimt ist ein Gewürz, das schon seit Jahrhunderten in der Küche verwendet wird. Der Geschmack ist süß und der Duft voll und aromatisch. In dieser Packung befinden sich 150 Gramm Zimt, fein zu Pulver gemahlen.Eigenschaften Gemahlener Zimt Gewürz, das schon seit Jahrhunderten in der Küche verwendet wird Süßer Geschmack Voller, aromatischer Duft Gewicht: 150 Gramm Häufig gestellte FragenWie schmeckt gemahlener Zimt?Süß, mit einem vollen und aromatischen Duft.Wie viel Zimt bekomme ich?Sie erhalten 150 Gramm gemahlenen Zimt.Handelt es sich hierbei um Zimtstangen oder Pulver?Um Pulver: Der Zimt ist gemahlen.
€2,95
Gemahlener Koriander ist Koriandersamen, der zu Pulver vermahlen wurde. Der Geschmack ist leicht süßlich, ein wenig anisartig und würzig. Da er bereits gemahlen ist, müssen Sie die Samen nicht erst selbst in einem Mörser oder einer Mühle zerkleinern: Sie können ihn direkt über Ihr Gericht streuen.Eigenschaften Gemahlene Koriandersamen Geschmack: leicht süßlich, anisartig und würzig Gewicht: 190 Gramm Häufig gestellte FragenIst dies gemahlener Koriandersamen oder Korianderblatt?Dies ist gemahlener Koriandersamen, kein getrocknetes Blatt.Wie schmeckt gemahlener Koriander?Leicht süßlich, ein wenig anisartig und würzig.Wie viel ist in einer Packung enthalten?Eine Packung enthält 190 Gramm gemahlenen Koriander.
€2,95
Paella ist das klassische spanische Reisgericht, das ursprünglich aus Valencia stammt. Diese Paella-Gewürze sind speziell zusammengestellt, um Ihrer Paella den richtigen Geschmack zu verleihen. So haben Sie die Gewürze für dieses Gericht in einer Mischung griffbereit und müssen nicht selbst einzelne Gewürze kombinieren.Merkmale Fertige Gewürzmischung für Paella Speziell für das spanische Reisgericht zusammengestellt Inhalt: 50 Gramm Häufig gestellte FragenWofür verwende ich diese Gewürzmischung?Um Paella zu würzen, das Reisgericht, das aus Valencia stammt.Wie viel ist in einer Packung enthalten?Eine Packung enthält 50 Gramm Paella-Gewürze.
€2,95
Diese Currygewürzmischung ist ein gelbes Currypulver: eine fertige Gewürzmischung, mit der Sie Ihre Gerichte verfeinern können. Sie müssen also nicht selbst einzelne Gewürze mischen. Mit 250 Gramm haben Sie einen ordentlichen Vorrat in Ihrem Küchenschrank.Eigenschaften Gewürzmischung: gelbes Currypulver Fertig gemischt Inhalt: 250 Gramm Häufig gestellte FragenWie viel Currypulver ist enthalten?Die Gewürzmischung hat einen Inhalt von 250 Gramm.Welche Farbe hat das Currypulver?Es ist ein gelbes Currypulver.
€2,95 €2,25
PizzakräutermischungMit dieser Kräutermischung verleihen Sie Ihrer selbstgemachten Pizza einen echten italienischen Geschmack. Streuen Sie die Kräuter über die Tomatensauce, bevor Sie die Pizza fertig backen, oder mischen Sie sie unter die Sauce. Auch lecker in Pastasauce, über geröstetem Gemüse oder im Brotteig.ZutatenTomate, Salz, Thymian, Basilikum, Oregano, Knoblauch, Schnittlauch, Zwiebel und schwarzer Pfeffer.Inhalt170 Gramm
€2,95
Dieser Kräutertee besteht aus Verbene, auch Malouisa genannt. Es handelt sich um eine Spezialität aus Marokko, die von Hand gepflückt wird. Der Tee hat einen milden, würzigen Geschmack mit einem an Zitrone erinnernden Aroma. Die Packung enthält 50 Gramm.Merkmale Kräutertee aus Verbene (Malouisa) Spezialität aus Marokko Von Hand gepflückt Geschmack: mild und würzig, mit einem zitronigen Aroma Inhalt: 50 Gramm Häufig gestellte FragenIst Malouisa dasselbe wie Verbene?Ja, Malouisa ist ein anderer Name für diesen Verbene-Kräutertee.Wie schmeckt Malouisa-Tee?Mild und würzig, mit einem zitronigen Aroma.
€3,95
Knoblauchpulver verwendet man in sehr vielen Gerichten. Es passt zu Fleisch, Fisch und Geflügel, und man verwendet es auch in Suppen, Saucen und Marinaden. Diese Packung enthält 150 Gramm.Eigenschaften Knoblauchpulver Inhalt: 150 Gramm Für Fleisch, Fisch und Geflügel Für Suppen, Saucen und Marinaden Häufig gestellte FragenWie viel Knoblauchpulver bekomme ich?Der Inhalt beträgt 150 Gramm.Wofür verwende ich Knoblauchpulver?Für Fleisch, Fisch und Geflügel, und in Suppen, Saucen und Marinaden.
€2,95 €2,25
Ganze GewürznelkenGewürznelken sind die getrockneten, noch geschlossenen Blütenknospen des Gewürznelkenbaums. Gerade in diesen Knospen stecken die intensivsten Aromen. Gewürznelken haben einen kräftigen, dominierenden Geschmack, daher reichen oft schon ein paar Stück. Sie werden in süßen und herzhaften Gerichten verwendet, wie etwa in Gulasch, Reis, Gewürztee und Keksen.Eigenschaften Ganze Gewürznelken, klein im Stück Für süße und herzhafte Gerichte Inhalt60 Gramm
€3,39
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Marokkanische Kräuter und Gewürze für Tajine, Harira und Couscous: Ras el Hanout, Harira- und Harissa-Mischung, gemahlener Kreuzkümmel, Zimt und Koriander. Außerdem finden Sie tägliche Gewürze, eingelegte Zitronen, kulinarisches Arganöl und einen Mörser.
In einer Tajine kommen die Gewürze meist zu Beginn hinzu: Dünsten Sie Zwiebeln mit Ras el Hanout, Kreuzkümmel oder Zimt kurz in Öl an, damit sich der Geschmack entfaltet, und lassen Sie das Gericht danach langsam garen. Ein Stück Schale einer eingelegten Zitrone verleiht eine frische, salzige Note, zum Beispiel bei Huhn mit Oliven. Mit der Harira-Mischung bereiten Sie die bekannte marokkanische Suppe mit Tomaten, Linsen und Kichererbsen zu, die viele Menschen während des Ramadan essen. Bewahren Sie Gewürze trocken, dunkel und gut verschlossen auf, dann bleiben sie länger geschmackvoll.
Kochen Sie in einer Tajine? Dann schauen Sie sich unsere Koch-Tajines an. Weitere Mörser und andere Küchenhelfer finden Sie unter Küchenutensilien.
Was ist Ras el Hanout?
Eine bekannte marokkanische Gewürzmischung. Der Name bedeutet „Chef des Ladens“. Sie verwenden ihn für Tajine, Couscous und Schmorgerichte.
Welche Gewürze verwendet man für eine Tajine?
Oft verwendet werden Kreuzkümmel, Zimt, Ingwer, Paprika und Ras el Hanout. Wenn Sie es sich einfach machen wollen, wählen Sie die fertigen Tajine-Gewürze oder Ras el Hanout.
Wo kann ich marokkanische Gewürze kaufen?
In dieser Kollektion finden Sie marokkanische Gewürzmischungen wie Ras el Hanout, Tajine-Gewürze sowie Harira- und Harissa-Mischungen, neben Einzelgewürzen wie Kreuzkümmel, Zimt und Koriander.