Tajine Slaoui Ø 35 cm – tajine de cuisson marocaine artisanale en terre cuite

Ce tajine Slaoui est un plat de cuisson marocain en terre cuite fabriqué et peint à la main. Sous le couvercle conique, la vapeur se condense et retombe sur les ingrédients, préservant ainsi les jus et les arômes à l'intérieur du plat. Vous pouvez y préparer du poisson, de la viande, des légumes et des fruits, et ne soulever le couvercle qu'une fois à table.

Caractéristiques

• Terre cuite fabriquée et peinte à la main ; le motif peut légèrement différer de la photo
• Les petites irrégularités font partie du travail artisanal
• Couvercle conique
• Utilisable également au four (ne pas préchauffer)
• Ne passe pas au lave-vaisselle

Dimensions

• Diamètre : 35 cm
• Hauteur : 22 cm

Comment utiliser le tajine pour la première fois

• Immergez complètement le plat et le couvercle dans l'eau pendant au moins 2 heures, idéalement toute une nuit
• Sortez le tajine et séchez-le soigneusement
• Badigeonnez l'intérieur et l'extérieur avec de l'huile (d'olive)
• Chauffez toujours le tajine progressivement : il ne supporte pas les chocs thermiques

Questions fréquentes

Comment nettoyer le tajine ?
À la main, avec de l'eau chaude, un peu de liquide vaisselle et une brosse non métallique. Ne le laissez pas tremper dans l'eau et laissez-le bien sécher.

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