Marokkanische Gewürze

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Marokkanische Gewürze und Gewürzmischungen für das Kochen marokkanischer Gerichte zu Hause: eine Harira-Gewürzmischung für die bekannte Suppe, eine scharfe Harissa-Mischung, Zimtstangen, Muskatnuss und geräuchertes Paprikapulver. Hier…Mehr lesen

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  • Marokkaanse harissa kruidenmix – pittige smaakmaker, 190 gram

    Marokkanische Harissa-Gewürzmischung – scharfer Geschmacksgeber, 190 Gramm

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    Mit dieser marokkanischen Harissa-Gewürzmischung verleihen Sie Gerichten eine pikante Note. Sie verwenden sie für Couscous, in einer Tajine mit Gemüse oder zu Fleisch wie Lamm und Ziege. Auch in Pasta und auf Pizza macht sich Harissa gut.Merkmale Pikante marokkanische Gewürzmischung Für Fleisch, Fisch, Gemüse, Couscous und Tajine Auch als Rub für Hähnchen oder Rindersteak verwendbar Inhalt: 190 Gramm So verwenden Sie Harissa-Gewürze Couscous und Tajine: Würzen Sie Ihren Couscous oder einen Tajine-Eintopf mit Gemüse Fleisch und Fisch: lecker zu Lamm, Ziege oder Fisch Als Rub: reiben Sie Hähnchen oder Rindersteak damit ein Pasta und Pizza: für eine pikante Note bei Pasta oder Pizza Häufig gestellte FragenWofür verwendet man Harissa-Gewürze?Als pikanter Geschmacksgeber für Couscous, Tajine, Lamm, Ziege, Fisch, Pasta und Pizza oder als Rub für Hähnchen und Rindersteak.

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  • Marokkaanse couscous kruidenmix – kant-en-klaar gemengde kruiden – foto 2 Marokkaanse couscous kruidenmix – kant-en-klaar gemengde kruiden

    Marokkanische Couscous-Gewürzmischung – fertig gemischte Gewürze

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    Mit dieser marokkanischen Couscous-Gewürzmischung verleihst du deinem Couscous den richtigen Geschmack. Die Gewürze sind bereits für dich gemischt, sodass du keine einzelnen Gewürze mehr abwiegen musst. So zauberst du ohne Aufwand ein marokkanisches Couscous-Gericht auf den Tisch. In Marokko steht Couscous traditionell am Freitag auf dem Speiseplan.Merkmale Gewürzmischung für Couscous Aus der marokkanischen Küche Gebrauchsfertig gemischt Häufig gestellte FragenWofür verwendet man diese Gewürzmischung?Um Couscous zu würzen.Muss ich selbst noch Gewürze mischen?Nein, die Gewürze in dieser Mischung sind bereits fertig gemischt.

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  • Samra Aroma rooswater 245 ml – rozenwater van bronwater en rozenblaadjes

    Samra Aroma Rosenwasser 245 ml – Rosenwasser aus Quellwasser und Rosenblättern

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    Rosenwasser, auch Rosenwasser genannt, ist ein duftendes Blütenwasser. Dieses Rosenwasser von Samra Aroma wird aus reinem Quellwasser mit Rosenblütenblättern hergestellt. Sie erhalten es in einer 245-ml-Verpackung. Auf Englisch heißt es rose water.Merkmale Rosenwasser von Samra Aroma Duftendes Blütenwasser mit Rosenblütenblättern Auf Basis von reinem Quellwasser Inhalt: 245 ml Häufig gestellte FragenIst Rooswater dasselbe wie Rosenwasser?Ja, Rooswater und Rosenwasser sind zwei Bezeichnungen für dasselbe duftende Blütenwasser.Woraus wird dieses Rosenwasser hergestellt?Aus reinem Quellwasser mit Rosenblütenblättern.

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  • Gember gemalen 150 gram – specerij met een frisse, scherpe smaak

    Ingwer gemahlen

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    Ingwer ist ein vielseitiges Gewürz mit einem ausgeprägten Geschmack, den man am besten als frisch-scharf und zitronig beschreiben kann.Ingwer passt zu zahlreichen Gerichten. Er verleiht einen intensiven und scharfen Geschmack und Geruch. Ingwer ist besonders beliebt in Desserts, Brot und Keksen, Kuchen und Lebkuchen.Gewicht: 150 Gramm

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  • Paella kruiden mix – kruidenmengsel voor Spaanse paella, 50 gram

    Paella-Gewürzmischung – Gewürzmischung für spanische Paella, 50 Gramm

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    Paella ist das klassische spanische Reisgericht, das ursprünglich aus Valencia stammt. Diese Paella-Gewürze sind speziell zusammengestellt, um Ihrer Paella den richtigen Geschmack zu verleihen. So haben Sie die Gewürze für dieses Gericht in einer Mischung griffbereit und müssen nicht selbst einzelne Gewürze kombinieren.Merkmale Fertige Gewürzmischung für Paella Speziell für das spanische Reisgericht zusammengestellt Inhalt: 50 Gramm Häufig gestellte FragenWofür verwende ich diese Gewürzmischung?Um Paella zu würzen, das Reisgericht, das aus Valencia stammt.Wie viel ist in einer Packung enthalten?Eine Packung enthält 50 Gramm Paella-Gewürze.

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  • Kaneelstokken 50 gram – hele kaneel voor thee, tajine en desserts

    Zimtstangen 50 Gramm – ganzer Zimt für Tee, Tajine und Desserts

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    Eine Zimtstange verleiht deinem Gericht einen warmen Duft und Geschmack. In der marokkanischen Küche kommt Zimt zum Beispiel in eine Tajine mit Pflaumen, aber du kannst die Stangen genauso gut für Tee, warme Milch, Schmorgerichte und Desserts verwenden. Dank ihres Duftes eignen sie sich auch wunderbar als Dekoration.Merkmale Ganze Zimtstangen Inhalt: 50 Gramm pro Beutel Für Tee, warme Milch, Tajine, Schmorgerichte und Desserts Auch als duftende Dekoration verwendbar So verwendest du esLasse eine Zimtstange in deinem Tee oder deiner warmen Milch ziehen, oder lege eine in deine Tajine mit Pflaumen oder in deinen Eintopf, während dieser gart.Häufig gestellte FragenWie viel ist in einem Beutel enthalten?Ein Beutel enthält 50 Gramm ganze Zimtstangen.

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  • Rabatt -24% Knoflookpoeder 150 gram – voor vlees, vis, soepen en sauzen

    Knoblauchpulver

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    Knoblauchpulver ist ein fast unverzichtbarer Bestandteil in jedem Gericht. Knoblauchpulver eignet sich für viele verschiedene Gerichte. So passt es gut zu Fleisch, Fisch und Geflügel, findet aber auch in Suppen, Saucen und Marinaden seinen Platz. Knoblauch werden verschiedene gesundheitsfördernde Wirkungen zugeschrieben. Durch die Verwendung von Knoblauchpulver nehmen Sie zudem verschiedene Vitamine wie Vitamin A, B1, B2 und B3 auf. Inhalt: 150 Gramm  

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  • Nootmuskaat 25 gram – warme, zoete en kruidige specerij

    Muskatnuss 25 Gramm – warmes, süßes und würziges Gewürz

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    Muskatnuss ist der Kern der Frucht, die am Muskatnussbaum wächst. Das Gewürz hat einen warmen, süßen und stark würzigen Geschmack sowie ein ausgeprägtes Aroma. Sie verwenden es in süßen und herzhaften Gerichten, um ihnen zusätzlichen Charakter zu verleihen.Merkmale Warmer, süßer und stark würziger Geschmack Sehr aromatisch Für süße und herzhafte Gerichte Inhalt: 25 Gramm Häufig gestellte FragenWoher kommt Muskatnuss?Es ist der Kern der Frucht des Muskatnussbaums.In welchen Gerichten verwendet man Muskatnuss?Sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten. Der warme, würzige Geschmack verleiht ihnen zusätzlichen Charakter.

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  • Salima nootmuskaat bollen heel – aromatische specerij, 25 gram Salima nootmuskaat bollen heel – aromatische specerij, 25 gram – foto 2

    Salima Muskatnuss ganz – aromatisches Gewürz, 25 Gramm

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    Muskatnuss ist der Kern der Frucht, die am Muskatnussbaum wächst. Diese ganzen Muskatnüsse von Salima haben einen warmen, süßen und stark würzigen Geschmack und duften sehr aromatisch. Sie verwenden sie in süßen und herzhaften Gerichten, denen sie zusätzlichen Charakter verleihen.Merkmale Ganze Muskatnüsse, nicht gemahlen Geschmack: warm, süß und stark würzig Sehr aromatisch Für süße und herzhafte Gerichte Gewicht: 25 Gramm Häufig gestellte FragenWas genau ist eine Muskatnuss?Es ist der Kern der Frucht, die am Muskatnussbaum wächst.In welchen Gerichten verwende ich Muskatnuss?Sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten; das Gewürz verleiht ihnen zusätzlichen Charakter.

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  • Aytira culinaire arganolie 250 ml – eetbare arganolie uit Marokko, koudgeperst Aytira culinaire arganolie 250 ml – eetbare arganolie uit Marokko, koudgeperst – foto 2

    Aytira kulinarisches Arganöl 250 ml – Speise-Arganöl aus Marokko, kaltgepresst

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    Dieses kulinarische Arganöl von Aytira ist ein essbares Arganöl, das kaltgepresst aus Argannüssen gewonnen und in Marokko handwerklich hergestellt wird. Das Öl hat ein nussiges Aroma und einen leicht gerösteten Geschmack. Sie verwenden es vor allem als Finishing-Öl für Salate, Couscous, Brot, Tajines oder gegrilltes Gemüse.Merkmale 100 % reines kulinarisches Arganöl, kaltgepresst Bio-Qualität, ohne Zusätze Geeignet für eine vegane und mediterrane Ernährung Herkunft: Marokko Inhalt: 250 ml in einer dunkelgrünen Glasflasche mit Schraubverschluss Anwendung Verwenden Sie das Öl als Finishing-Öl für Salate, Couscous, Brot, Tajines oder gegrilltes Gemüse Erhitzen Sie das Öl nicht über 70 °C, um den Geschmack zu bewahren Häufig gestellte FragenKann ich mit diesem Arganöl braten?Nein, erhitzen Sie das Öl nicht über 70 °C. Es ist als Finishing-Öl für Ihre Gerichte gedacht.

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  • Rabatt -15% Vijzel van zwart marmer met stamper – handgemaakt uit één blok, Ø 10 cm

    Mörser aus schwarzem Marmor mit Stößel – handgefertigt aus einem Block, Ø 10 cm

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    Mit diesem Mörser und Stößel zerkleinern Sie Kräuter und Gewürze. Der Mörser ist aus einem einzigen Block hartem, schwarzem Marmor handgefertigt und daher robust und langlebig. Dank der Verarbeitung der Außenseite von Mörser und Stößel macht das Set auch als Dekoration in Ihrer Küche eine gute Figur.Eigenschaften Mörser und Stößel zusammen in einem Set Handgefertigt aus einem einzigen Block hartem Marmor Material: schwarzer Marmor Robust und langlebig Verarbeitete Außenseite, auch dekorativ in der Küche Abmessungen Mörser: Ø 10 x 10 cm Stößel: 13 cm lang Häufig gestellte FragenIst der Mörser aus Marmor oder Granit?Der Mörser und der Stößel sind aus schwarzem Marmor gefertigt.Ist der Stößel enthalten?Ja, der Stößel ist im Lieferumfang des Mörsers enthalten.

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Über Marokkanische Gewürze

Marokkanische Gewürze und Gewürzmischungen für das Kochen marokkanischer Gerichte zu Hause: eine Harira-Gewürzmischung für die bekannte Suppe, eine scharfe Harissa-Mischung, Zimtstangen, Muskatnuss und geräuchertes Paprikapulver. Hier finden Sie auch kulinarisches Arganöl und einen Steinmörser.

Welche Gewürze benötigen Sie?

  • Für Harira: die marokkanische Harira-Gewürzmischung. Harira ist die marokkanische Suppe mit Tomaten, Linsen und Kichererbsen, die während des Ramadan häufig gegessen wird.
  • Für Schärfe: die marokkanische Harissa-Gewürzmischung (190 g), ein scharfer Geschmacksträger für Eintöpfe, Marinaden und Suppen.
  • Für Tajine und süße Gerichte: Zimtstangen (50 g) und gemahlene Muskatnuss. In der marokkanischen Küche wird Zimt oft für Tajines mit Fleisch und Trockenfrüchten sowie für süße Gerichte verwendet.
  • Für Farbe und Raucharoma: geräuchertes Paprikapulver für Fleisch, Gemüse und Soßen.
  • Alltagsgewürze: Knoblauchpulver, Shawarma-Gewürz und eine Pizzagewürzmischung.
  • Öl und Mörser: kaltgepresstes kulinarisches Arganöl von Aytira (250 ml), um es über Couscous, Salat oder Brot zu träufeln, sowie ein Steinmörser, um Gewürze selbst fein zu zerstoßen.

So bewahren Sie Gewürze auf

Bewahren Sie Gewürze luftdicht, trocken und dunkel auf, nicht direkt neben dem Herd. Gemahlene Gewürze verlieren schneller an Geschmack als ganze Gewürze wie Zimtstangen. Wenn Sie den vollen Geschmack wünschen, zerstoßen Sie kleine Mengen frisch im Mörser. Arganöl bewahren Sie kühl und dunkel auf, bei fest verschlossenem Deckel.

Weitere Kräuter und Gewürze finden Sie unter Kräuter und Gewürze. Wenn Sie gerne in einer Tajine kochen, schauen Sie sich unsere Koch-Tajines an, und für den Ramadan finden Sie Produkte unter Ramadan-Must-haves.

Häufig gestellte Fragen

Wo kann ich marokkanische Gewürze kaufen?
In dieser Kollektion finden Sie marokkanische Gewürzmischungen für Harira und Harissa, Zimtstangen, Muskatnuss und geräuchertes Paprikapulver. Weitere Gewürze finden Sie unter Kräuter und Gewürze.

Was ist Harissa?
Harissa ist ein scharfer Geschmacksträger aus der nordafrikanischen Küche auf der Basis von rotem Pfeffer. Sie verwenden ihn in Eintöpfen, Suppen, Marinaden oder zu Couscous.

Was ist der Unterschied zwischen kulinarischem und kosmetischem Arganöl?
Kulinarisches Arganöl ist essbar und zum Kochen oder zum Verfeinern von Gerichten gedacht. Kosmetisches Arganöl ist für Haut und Haar bestimmt. Verwenden Sie die beiden daher nicht austauschbar.

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