Deze 24 cm RVS koekenpan is gemaakt van duurzaam 21CT roestvrij staal en is geschikt voor dagelijks koken en intensief gebruik. De pan heeft geen traditionele antiaanbaklaag, waardoor je kookt op een stevig en duurzaam RVS oppervlak.
Dankzij het praktische formaat is deze koekenpan ideaal voor het bereiden van vlees, vis, groenten, eieren, sauzen en andere dagelijkse gerechten. De pan is geschikt voor inductie, gas, elektrisch en keramisch koken en kan zowel thuis als in een professionele keuken worden gebruikt.
Belangrijkste voordelen
-
24 cm diameter – praktisch formaat voor dagelijks gebruik
-
21CT roestvrij staal – stevig en duurzaam
-
Zonder traditionele antiaanbaklaag – direct koken op het RVS oppervlak
- Geen Teflon- of keramische coating
-
Geschikt voor hoge temperaturen – maximale opgegeven gebruikstemperatuur van 240°C
-
Ideaal voor aanbraden – geschikt voor vlees, steaks, vis en groenten
-
Geschikt voor inductie – ook voor gas, elektrisch en keramisch
-
Stevige RVS handgreep – ca. 21,5 cm lang
-
Ophanggat – gemakkelijk op te bergen aan een haak of keukenrail
- Voor thuis en professioneel gebruik
- Eenvoudig te reinigen
21CT roestvrij staal
Het kookoppervlak van deze koekenpan is gemaakt van 21CT roestvrij staal. Er is geen traditionele antiaanbaklaag aangebracht. Hierdoor is er geen aparte coating die tijdens langdurig gebruik kan slijten of beschadigen.
Het RVS is gekozen met het oog op duurzaamheid en regelmatig gebruik. De pan is geschikt voor zowel dagelijkse maaltijden als intensiever koken.
Zonder antiaanbaklaag
Deze koekenpan heeft geen traditionele antiaanbaklaag. Het kookoppervlak bestaat rechtstreeks uit 21CT roestvrij staal.
Een RVS pan vraagt om een iets andere baktechniek dan een pan met antiaanbaklaag. Voor een goed resultaat is het belangrijk om de pan eerst goed voor te verwarmen. Voeg daarna een kleine hoeveelheid olie of ander bakvet toe en plaats vervolgens de ingrediënten in de pan.
Bij vlees is het aan te raden om het vlees eerst rustig te laten aanbakken voordat je het probeert te verplaatsen. Wanneer het oppervlak goed is aangebraden, laat het vlees gemakkelijker los van het stalen oppervlak.
Geschikt voor hoge temperaturen
De fabrikant geeft een maximale gebruikstemperatuur van 240°C op. Hierdoor is de pan geschikt voor bereidingen waarbij intensief bakken en aanbraden gewenst is.
Gebruik de pan bijvoorbeeld voor:
- Steaks
- Vlees
- Vis
- Groenten
- Eieren
- Sauzen
- Sauteren van ingrediënten
- Karamelliseren
- Intensief aanbraden
Praktisch formaat van 24 cm
Met een diameter van 24 cm is deze koekenpan een veelzijdige keuze voor dagelijks koken. De hoogte van ongeveer 5 cm biedt voldoende ruimte om verschillende ingrediënten te bakken en te bereiden.
De pan is geschikt voor onder andere:
- Steaks
- Vleesgerechten
- Vis
- Groenten
- Eieren
- Sauzen
- Eenpansgerechten
- Gerechten waarbij ingrediënten eerst moeten worden aangebraden
Geschikt voor verschillende kookplaten
De pan is geschikt voor de meest voorkomende warmtebronnen:
- Inductie
- Gas
- Elektrisch
- Keramisch
Hierdoor kun je de koekenpan in verschillende keukens gebruiken, ook wanneer je later overstapt op een ander type kookplaat.
Stevig RVS handvat
De pan is voorzien van een lange handgreep van roestvrij staal met een lengte van ongeveer 21,5 cm. Het stevige handvat zorgt voor een goede grip en maakt het eenvoudig om de pan te bedienen.
Aan het uiteinde bevindt zich een praktisch ophanggat, waarmee je de pan gemakkelijk aan een haak of keukenrail kunt ophangen.
Let op: een RVS handvat kan tijdens langdurig of koken op hoge temperatuur heet worden. Gebruik indien nodig een ovenwant of geschikte hittebestendige bescherming.
Voor thuis en professioneel gebruik
De stevige RVS constructie en het ontbreken van een kwetsbare antiaanbaklaag maken deze koekenpan geschikt voor verschillende toepassingen.
De pan is geschikt voor:
- Thuiskeukens
- Restaurants
- Bars
- Cateringbedrijven
- Bed & breakfasts
- Hotels
- Professionele keukens
- Intensief thuisgebruik
Specificaties
-
Producttype: RVS koekenpan
-
Materiaal: 21CT roestvrij staal
-
Kleur: RVS / zilver
-
Diameter: 24 cm
-
Hoogte: ca. 5 cm
-
Lengte handvat: ca. 21,5 cm
-
Maximale gebruikstemperatuur: 240°C
-
Antiaanbaklaag: Nee
-
Teflon-coating: Nee
-
Keramische coating: Nee
-
Geschikt voor inductie: Ja
-
Geschikt voor gas: Ja
-
Geschikt voor elektrisch: Ja
-
Geschikt voor keramisch: Ja
-
Handvat: RVS
-
Ophanggat: Ja
-
Gebruik: Thuis en professioneel
Hoe gebruik je een RVS koekenpan?
Een RVS koekenpan werkt anders dan een pan met een traditionele antiaanbaklaag. Met de juiste baktechniek kun je het beste uit het stalen kookoppervlak halen.
- Verwarm de lege pan geleidelijk op middelhoog vuur.
- Laat de pan goed op temperatuur komen.
- Voeg een kleine hoeveelheid olie of bakvet toe.
- Plaats vervolgens de ingrediënten in de pan.
- Laat vlees eerst rustig aanbakken en probeer het niet direct te verplaatsen.
- Laat het oppervlak goed bruinen.
- Wanneer het vlees goed is aangebraden, zal het gemakkelijker loskomen van het RVS oppervlak.
Een goede voorverwarming en het juiste gebruik van bakvet helpen om een mooi bakresultaat te bereiken zonder een traditionele antiaanbaklaag.
Waarom kiezen voor deze RVS koekenpan?
Deze 24 cm koekenpan van 21CT roestvrij staal is een duurzame en veelzijdige keuze voor dagelijks gebruik. De pan heeft geen traditionele antiaanbaklaag en is ontworpen voor intensief bakken en aanbraden.
Met een maximale opgegeven gebruikstemperatuur van 240°C, een praktisch formaat van 24 cm en compatibiliteit met inductie, gas, elektrisch en keramisch koken is deze pan geschikt voor zowel de thuiskeuken als professioneel gebruik.
