Beschreibung
Backbohnen 500g
Backbohnen, verpackt zu je 500 Gramm in einem Einmachglas. Backbohnen sind unerlässlich für das Blindbacken Ihrer Kreationen. Aber was genau ist Blindbacken? Blindbacken ist eine Methode, um sicherzustellen, dass ein Boden gerade nicht aufgeht. Sie backen den Boden sozusagen vor oder gar, wodurch Sie einen knusprigen Boden erhalten. Dies tun Sie mit Hilfe dieser wiederverwendbaren keramischen Backbohnen. Diese legen Sie auf den zu backenden Boden (als eine Art Stützfüllung), wir empfehlen immer, eine Schicht Backpapier dazwischen zu legen.
Vorgehensweise:
1. Rollen Sie den Teig (dünn) aus und belegen Sie eine eingefettete Kuchenform. Die Seiten des Teigs lassen Sie über die Form hängen. Anschließend stechen Sie mit einer Gabel einige Löcher in den Teig.
2. Nehmen Sie ein Stück Backpapier und legen Sie es auf den Teigboden.
3. Verteilen Sie die Backbohnen auf dem Backpapier und backen Sie den Boden wie angegeben.
4. Nehmen Sie den Boden aus dem Ofen und entfernen Sie die Backbohnen mit Hilfe des Backpapiers.
5. Schneiden Sie die Seiten des gebackenen Tortenbodens ab. Falls gewünscht, können Sie den Tortenboden nun ein zweites Mal im Ofen backen. Eventuell mit einer Füllung.
Der große Vorteil ist, dass die Backbohnen wiederverwendbar sind! Diese 500-Gramm-Packung reicht für einen großen Kuchen.
Wir empfehlen, die Backbohnen nur von Hand zu spülen.
