Deze 28 cm RVS koekenpan is gemaakt van duurzaam 21CT roestvrij staal en is ontworpen voor intensief bakken en aanbraden. De pan heeft geen traditionele antiaanbaklaag, waardoor het kookoppervlak rechtstreeks uit roestvrij staal bestaat.
Dankzij het ruime bakoppervlak is de pan ideaal voor grotere porties vlees, vis, groenten, hamburgers en andere gerechten waarbij krachtig aanbraden gewenst is. De pan is geschikt voor inductie, gas, elektrisch en keramisch koken en kan zowel thuis als in een professionele keuken worden gebruikt.
Belangrijkste voordelen
-
28 cm diameter – groot bakoppervlak voor grotere porties
-
21CT roestvrij staal – stevig en geschikt voor intensief gebruik
-
Zonder traditionele antiaanbaklaag – kookoppervlak van RVS
-
Geen Teflon- of keramische coating – geen kwetsbare coating die kan slijten of afbladderen
-
Geschikt voor hoge temperaturen – maximale opgegeven gebruikstemperatuur van 240°C
-
Ideaal voor aanbraden – geschikt voor vlees, steaks, burgers, vis en groenten
-
Geschikt voor inductie – ook te gebruiken op gas, elektrisch en keramisch
-
Ruim kookoppervlak – handig voor grotere hoeveelheden
-
Lange RVS handgreep – ca. 24,5 cm voor comfortabele bediening
-
Ophanggat in het handvat – gemakkelijk op te bergen aan een haak of keukenrail
-
Voor thuis en professioneel gebruik – geschikt voor keukens, horeca en catering
21CT roestvrij staal
Het kookoppervlak van deze koekenpan is gemaakt van 21CT roestvrij staal. Er is geen traditionele antiaanbaklaag aangebracht. Hierdoor heb je een direct stalen kookoppervlak dat geschikt is voor intensief dagelijks gebruik.
Roestvrij staal biedt onder andere:
- Duurzame constructie
- Goede weerstand tegen corrosie
- Geschiktheid voor hoge temperaturen
- Geen Teflon-coating
- Geen keramische coating
- Geen kwetsbare antiaanbaklaag die kan afbladderen
- Geschikt voor intensief gebruik
- Eenvoudig te reinigen
Zonder traditionele antiaanbaklaag
Deze RVS koekenpan heeft geen traditionele antiaanbaklaag. Het kookoppervlak bestaat rechtstreeks uit 21CT roestvrij staal.
Een RVS pan werkt anders dan een pan met een antiaanbaklaag. Voor een optimaal bakresultaat is het belangrijk om de pan goed voor te verwarmen en vervolgens een kleine hoeveelheid olie of ander bakvet toe te voegen.
Bij het bereiden van vlees is het aan te raden om het vlees eerst rustig te laten aanbakken voordat je het probeert om te draaien. Hierdoor kan een mooie bruine korst ontstaan en laat het vlees gemakkelijker los wanneer het goed is dichtgeschroeid.
Ruim bakoppervlak van 28 cm
Met een diameter van 28 cm biedt de pan voldoende ruimte voor grotere porties. Hierdoor is hij praktisch voor dagelijks koken voor het hele gezin.
De pan is geschikt voor onder andere:
- Steaks
- Hamburgers
- Kip en ander gevogelte
- Vis
- Groenten
- Asperges
- Sauzen
- Voorgebakken ingrediënten
- Gerechten die intensief moeten worden aangebraden
- Grotere porties vlees
Geschikt voor hoge temperaturen
De fabrikant geeft een maximale gebruikstemperatuur van 240°C op. Hierdoor is de pan geschikt voor bereidingen waarbij een hogere temperatuur gewenst is.
Gebruik de pan bijvoorbeeld voor:
- Intensief bakken
- Vlees aanbraden
- Steaks dichtschroeien
- Ingrediënten bruinen
- Groenten bakken
- Bereidingen waarbij een hoge temperatuur nodig is
Geschikt voor verschillende kookplaten
Deze koekenpan is geschikt voor verschillende warmtebronnen. Je kunt de pan gebruiken op:
- Inductie
- Gas
- Elektrisch
- Keramisch
Dankzij deze veelzijdigheid is de pan geschikt voor verschillende keukens en kookplaten.
Stevig RVS handvat
De pan is voorzien van een lange handgreep van roestvrij staal. Het handvat is ongeveer 24,5 cm lang en zorgt ervoor dat je de pan gemakkelijk kunt vasthouden en verplaatsen.
Het handvat beschikt bovendien over een ophanggat, waardoor je de pan eenvoudig aan een haak of keukenrail kunt ophangen.
Let op: het RVS handvat kan tijdens gebruik heet worden. Gebruik indien nodig een ovenwant of geschikte hittebestendige bescherming.
Voor thuis en professioneel gebruik
Dankzij de stevige RVS constructie en het ontbreken van een kwetsbare antiaanbaklaag is deze koekenpan geschikt voor zowel thuisgebruik als professionele toepassingen.
De pan is onder andere geschikt voor:
- Thuiskeukens
- Restaurants
- Hotels
- Bars
- Catering
- Bed & breakfasts
- Kantines
- Feestlocaties
- Professionele keukens
- Kleine horecagelegenheden
Specificaties
-
Producttype: RVS koekenpan
-
Materiaal: 21CT roestvrij staal
-
Kleur: RVS / zilver
-
Diameter: 28 cm
-
Hoogte: ca. 5 cm
-
Lengte handvat: ca. 24,5 cm
-
Maximale gebruikstemperatuur: 240°C
-
Antiaanbaklaag: Nee
-
Teflon-coating: Nee
-
Keramische coating: Nee
-
Geschikt voor inductie: Ja
-
Geschikt voor gas: Ja
-
Geschikt voor elektrisch: Ja
-
Geschikt voor keramisch: Ja
-
Handvat: RVS
-
Ophanggat: Ja
-
Gebruik: Thuis en professioneel
Hoe gebruik je een RVS koekenpan?
Een RVS koekenpan werkt anders dan een traditionele koekenpan met antiaanbaklaag. Voor goede bakresultaten is de juiste voorbereiding belangrijk.
- Plaats de lege pan op de kookplaat.
- Verwarm de pan geleidelijk op middelhoog vuur.
- Voeg wanneer de pan goed is opgewarmd een kleine hoeveelheid olie of bakvet toe.
- Voeg daarna de ingrediënten toe.
- Laat vlees rustig aanbakken voordat je het probeert te verplaatsen.
- Laat het oppervlak goed bruinen.
- Wanneer het vlees goed is aangebraden, laat het gemakkelijker los van het RVS oppervlak.
Door de pan goed voor te verwarmen en de juiste hoeveelheid bakvet te gebruiken, kun je optimaal gebruikmaken van het RVS kookoppervlak.
Waarom kiezen voor deze RVS koekenpan?
Deze 28 cm koekenpan van 21CT roestvrij staal is een praktische keuze voor wie een stevige pan zonder traditionele antiaanbaklaag zoekt. Het ruime kookoppervlak is geschikt voor grotere porties en het RVS is geschikt voor intensief bakken en aanbraden.
Met een maximale opgegeven gebruikstemperatuur van 240°C, compatibiliteit met inductie, gas, elektrisch en keramisch en een stevig RVS handvat is deze pan veelzijdig inzetbaar in zowel de thuiskeuken als de professionele keuken.
