Tajines et couscous végétariens

65 recettes marocaines savoureuses Découvrez le vrai goût du Maroc avec ces délicieuses recettes végétariennes de tajines, couscous, salades et fruits confits. Richement épicés et savoureux : les tajines sont faciles à préparer et conviennent à toutes les occasions.

Les plats de ce livre sont préparés sans viande, et souvent sans produits laitiers, ce qui les rend non seulement respectueux de l'environnement, mais aussi un moyen idéal de profiter des produits de saison. Dans Tajines et couscous végétariens, vous trouverez certains des tajines les plus appréciés, du tajine de tomates cerises rôties et feta au tajine de patates douces rôties, gingembre, cannelle et miel.

De plus, le livre contient des recettes pour le plat qui accompagne souvent le tajine : le couscous.

Créez votre propre festival d'odeurs, qui n'aura rien à envier à une véritable cuisine marocaine !