Beschreibung
Diese Tajine ist aus 100% natürlichem Material Ton (Keramik) gefertigt und wird in Nordmarokko seit Tausenden von Jahren verwendet. Sie ist unglasiert, unbemalt und 100% bleifrei.
Durch den speziellen kegelförmigen runden Deckel läuft die verdampfte Feuchtigkeit wieder auf die Zutaten zurück. Dieser Kochprozess schützt wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamine und Aromen.
Durchmesser: Ø 23 cm.
Schale ist 6 cm tief
Gesamthöhe inklusive Deckel: 15 cm.
Geeignet für 3 Personen.
Die Tajine wird handgefertigt, es kann vorkommen, dass das gelieferte Modell leicht von dem auf dem Foto abweicht. Es kann auch vorkommen, dass die Tajine eine Unvollkommenheit aufweist (z. B. kleine Unebenheiten). Einerseits ist dies der Charme des Produkts.
Erste Verwendung der Tajine:
Diese Art von Tajine benötigt nicht viel Vorbereitung. Zuerst gründlich mit lauwarmem Wasser sowohl Deckel als auch Schale waschen, danach ist sie gebrauchsfertig. Wenn Sie möchten, dass die Tajine sehr lange hält, können Sie sie zuerst leer bei geringer Hitze vorkochen.
Achtung!:
- Die Tajine verträgt keine Temperaturschocks, daher die Tajine langsam erwärmen.
- Bei Verwendung im Ofen niemals vorheizen.
- Die Tajine ist nicht spülmaschinenfest.
Pflege
Waschen Sie die Tajine von Hand mit etwas Spülmittel und lauwarmem / warmem Wasser. Verwenden Sie eine nicht-metallische Bürste und lassen Sie die Keramik nicht im Wasser stehen. Lassen Sie die Tajine gut trocknen, um Schimmelbildung zu vermeiden.
Welche Wärmequellen sind geeignet?
Sie können die Tajine auf jeder Wärmequelle verwenden.
Welche Gerichte können Sie zubereiten?
Verwenden Sie die Tajine zur Zubereitung von Fisch, Fleisch, Gemüse und Obst. Die Aromen der hinzugefügten Kräuter und anderen Gewürze haben während des Kochens in der Tajine ausreichend Zeit, sich gut zu entfalten. Das Ergebnis ist ein schmackhaftes und fettarmes Gericht.
