Kruiden

Deze authentieke kruidenmix geeft veel smaak aan tajine. Hierdoor geeft het je gerechten smaak en structuur.

Lees meer minder

Marokkaanse Harissa kruiden mix is een pittige smaakmaker bij couscous of vlees zoals lam of geit, bij vis of in een tajine-stoofpot met groenten. Harissa is ook lekker bij pasta en pizza. Als pittige rub te gebruiken op kip of biefstuk. 190 gram.

Lees meer minder

Vijzel en stamper van gietijzer in de kleur zwart. De stamper en binnenzijde van de vijzel zijn enigszins ruw, om moeiteloos kruiden, specerijen, knoflook etc. fijn te stampen of te wrijven. De kom van de vijzel is ruim genoeg om ook bv. pesto, mayonaise, Aziatische currypasta's en boemboe's te maken. Hoogte 9,3 cm, Ø 10,5 cm stamper: 10cm lang.

Lees meer minder

Lijnzaad heel. Lijnzaad zit vol met omega-3 vetzuren en cholesterolverlagende vezels en is daarom goed voor de gezondheid en als je wilt afslanken. Lijnzaad heeft een milde nootachtige smaak en is naast de bekende toepassing op brood ook goed te gebruiken in gerechten zoals muesli, salades, yoghurt en dergelijke. Inhoud: 170g

Lees meer minder

Deze Ras el Hanout is gemakkelijk te gebruiken bij Marokkaanse tajine, kip, lamsvlees, groenten, … Het geeft een heerlijke geur en smaak. Ook lekker als rub voor lamskoteletjes op de grill of als marinade voor wild.

Lees meer minder

Paprikapoeder gerookt geeft extra kleur en smaak bij het koken, grillen en meebakken. Lekker bij kip, eend, eiergerechten, rijst, salades, gerookte gerechten, groenten en kaas. Werkt goed in combinatie met alle kruiden.

Lees meer minder

De zaden worden veel gebruikt om brood te versieren of gemalen om smaak te geven aan diverse vleesgerechten. Nigella zaad wordt sinds de oudheid gebruikt als geneesmiddel. Het plantendeel dat het meest wordt gebruikt zijn de zaden, vooral de olie die wordt gewonnen uit deze zaden. Inhoud: 150 gram

Lees meer minder

Laurierblaadjes kunnen in veel verschillende gerechten worden gebruikt. Vaak worden ze meegekookt in tajine en soepen of ze worden gebruikt in sauzen. Laurierblad zit ook vaak tussen de inmaakkruiden waarmee augurken en andere groentes worden ingemaakt.

Lees meer minder

Korianderzaden hebben een licht zoete, anijsachtige en kruidige smaak. Koriander is goed voor de spijsvertering en verbetert de werking van de lever. Gewicht 190 gram.

Lees meer minder

De kruidenmix gele kerriepoeder inhoud: 250 gram

Lees meer minder

Gemalen kaneel: gezond én lekker Gemalen kaneel is een specerij die al eeuwenlang wordt gebruikt in voedsel. Kaneel is zoet van smaak en heeft een vol aromatische geur. Gewicht: 150 gram

Lees meer minder

Ingelegde citroenen, en dan vooral de schil daarvan, zijn een enorme smaakmaker. Zoo gaan ze door de kip tajine, in een vispakketje uit de oven, door een rijstgerecht of couscous. Ook stoofpotten en soepen krijgen een friszure en zoutige smaak door de ingelegde citroenen. Inhoud: 0.360 kg Ingrediënten: Citoen, water, zout, citroenzuur

Lees meer minder

Tijm is de perfecte specerij om smaak te geven aan soepen, tajine, vis en vlees. Het product heeft een scherpe muntsmaak en een citroenachtig aroma. Het is een veel gebruikt kruid in de mediterrane keukens vaak in combinatie met rozemarijn en basilicum, het geeft ook een typische mediterrane smaak aan je gerechten

Lees meer minder

Gemalen komijnzaad staat ook wel bekend als Djinten. Heerlijk bij geroosterd lamsvlees en bijgerechten op basis van komkommer en yoghurt. Inhoud: 150gr

Lees meer minder

In de noord-Afrikaanse keuken wordt kurkuma veel gebruikt bij lamsvlees en groentenschotels. Inhoud: 150gr

Lees meer minder

Oregano was eigenlijk een geneeskruid, maar tegenwoordig wordt het vooral als keukenkruid gebruikt. Van de blaadjes werd een sterke thee gezet die men dronk als hoestdrank. Het helpt ook tegen kiespijn, voorts is het een laxerend middel. Het stimuleert de spijsvertering in het algemeen en het verdrijft misselijkheid. In Mexico is zeer recent onderzoek gedaan naar oregano als geneesmiddel tegen een infectie met de parasiet Giardia lamblia. Hieruit blijkt dat oregano meer effectief is tegen deze parasiet dan het meestal voorgeschreven geneesmiddel tinidazol.

Lees meer minder

Basilicum is één van de meest bekende groene kruiden die veel gebruikt wordt in de mediterraanse keuken.

Lees meer minder

Mortel en stamper inbegrepen - Met de hand gemaakt van een enkel blok hard marmer - Zeer duurzaam, veegt niet, zal niet barsten of breken ongeacht de kracht van wrijven - Dankzij de grondafwerking aan de buitenkant van de mortel en klopper is het een esthetische decoratie in elke keuken. - Klopper maat: 13 cm (L) - Mortelgrootte: Ø10x10 cm - Materiaal: zwart marmer

Lees meer minder

Nootmuskaatbollen heel hebben een warme, zoete en sterk kruidige smaak en zijn erg aromatisch. Zowel aan zoete als hartige gerechten geven ze extra karakter. Nootmuskaatbollen zijn de kern van de vrucht die aan de nootmuskaatboom groeit. Gewicht: 25G

Lees meer minder

Kruidnagel heel en klein van stuk. Kruidnagel heel is een specerij met een erg overheersende smaak. Kruidnagels zijn de gedroogde, nog gesloten bloemknoppen van de kruidnagelboom waarin zich de sterkste aroma’s bevinden. Kruidnagel is een specerij die je voor zowel zoete als hartige gerechten kunt gebruiken. Gewicht: 60 gram.

Lees meer minder

Hele kaneelstokken.Veelzijdig te gebruiken. Ook lekker geurend en leuk als decoratie. 50 gram per zakje

Lees meer minder

Paprikapoeder is een spaanse smaakmaker, zeker in gerechten als paella. Maar het gerookte paprikapoeder kan ook gebruikt worden in barbecuegerechten, marinades, worsten (chorizo), sauzen en tapas. Het heeft een sterke en verrassende smaak. Het aromatiseert en geeft een mooie rode kleur. inhoud: 250 gram

Lees meer minder

Marokkaanse couscous kruidenmix..

Lees meer minder

Met de pizza kruidenmix krijgt u de echte Italiaanse pizzasmaak. Ingrediënten: Tomaat, zout, tijm, basilicum, oregano, knoflook, bieslook, ui, zwarte peper, Gewicht: 170G

Lees meer minder